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Gold für Fleischfachverkauf und Fleischer

22. Oktober 2018

Gold mit unglaublichen 100 Punkten erhielten Anna Stirner-Sinn, Auszubildende zur Fachverkäuferin im 3. Lehrjahr bei der Metzgerei Schneider, Pliezhausen, gemeinsam mit ihrem Partner Marco Schneider, der in der Metzgerei Wahl in Weilheim im 2. Lehrjahr den Beruf des Fleischers erlernt. Für ihre "Italienischen Impressionen" gestaltete Anna Stirner-Sinn eine beeindruckende Schinkenplatte (Bild 2), passend dazu kreierte Marco Schneider eine Fleischspezialität, die Lust auf Gaumenfreuden macht (Bild 3).

Ebenfalls Gold mit 96 Punkten gab es für Maria Krzak (3.Lehrjahr zur Fachverkäuferin, Metzgerei Wallisch-Binder) und Steffen Kurz (2. Lehrjahr zum Fleischer, Metzgerei Ehni). Beide hatten das Thema "Herbst" gewählt, zu dem Maria passende Kanapees produzierte (Bild 4) und Steffen eine Fleischspezialität mit einen Karo-Muster aus Speck, Lauch und Karotte präsentierte (Bild 5).

Wir gratulieren allen sehr herzlich!