Neue Zusatzmodule an der Hoppenlauschule
Mit zwei Kursen für „fortgeschrittene“ Müller- Azubis hat die Schule erstmals ein Zusatzangebot im Bereich Müllerei gestartet.
Diese Module richten sich an Betriebe, deren Auszubildende in der Lage sind, Aufgabenstellungen im Schulmühlentechnikum souverän umzusetzen.
Das Modul „Advanced Cleaning“ soll Problemstellungen im Bereich von Getreideerfassung- und Reinigung vertiefen. Beim Modul „Advanced Milling“ werden Themen rund um die Getreidevermahlung bei unterschiedlichen Mahlversuchen intensiv bearbeitet.
Beide Angebote finden parallel zum Blockunterricht, an vier Samstagen, statt.
Obwohl die Schüler mehrmals auf ihr langes Wochenende verzichten mussten, hat sich der Einsatz auf jeden Fall gelohnt, so der Tenor beim Feedback.
Sehr gut angekommen ist die letzte Einheit vom „Advanced Milling“- hier sollten die Schüler die Erfahrungen aus den Mahlversuchen auf die Mühlenpraxis übertragen. Anhand eines Fragebogens mussten die Schüler sich (ohne vorherige Führung) im kombinierten System der Mönsheimer Mühle orientieren, um sich selbständig einen Überblick über Abläufe und über das Diagramm zu verschaffen.
An dieser Stelle herzlichen Dank an die Mönsheimer Mühle für die Offenheit, alle Bereiche der Mühle inspizieren zu können. Danke an Moritz Mönch, der gerne alle Fragen rund ums Mühlendiagramm beantwortet hat. Auch der kulinarische Empfang im „Mahlwerk“, dem Mühlenladen mit Bewirtungsbereich, war ein Highlight für die Gruppe.
Nach Rücksprache mit den Ausbildern teilnehmender Azubis, waren die Einschätzungen durchweg positiv, so dass die Zusatzmodule auch in Zukunft angeboten werden.
Angedacht sind auch weitere Kurz-Module (ein Samstag) mit Schwerpunkten, wie z.B. Fehlersuche im System und bei Anlagenteilen oder Anlagenmechanik.
Gerne nimmt die Schule auch Vorschläge von den Ausbildungsbetrieben auf, um ein praxisorientiertes Programm anzubieten.
